¿Cuánta cafeína tiene tu café?

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¿Cuánta cafeína tiene tu café?




¿Cuánta cafeína tiene tu café?


Si eres de espresso

Te gusta la intensidad. Aunque el espresso es el método con mayor concentración de cafeína por mililitro, su pequeño volumen hace que la cantidad total de cafeína sea menor que en otras preparaciones.

Un espresso suele aportar entre 63 y 75 mg de cafeína.


Si eres de filtrado

Disfrutas tanto del ritual como del café. El agua permanece más tiempo en contacto con el café y, además, la taza suele ser más grande. Como resultado, la cantidad total de cafeína que consumes suele ser mayor que en un espresso. Una taza de 250 ml puede aportar hasta 95 - 120 mg de cafeína.


Si eres de cold brew

¡Aquí llega la sorpresa! Al prepararse durante 12 a 24 horas, el agua extrae una mayor cantidad de cafeína del café. Si se sirve con poca dilución, un Cold Brew puede convertirse en una de las bebidas con más cafeína, aunque resulte mucho más suave en su sabor. Puede aportar entre 150 - 250 mg de cafeína. 

Álvaro también te lo explica AQUÍ 

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Además no solo importa cómo preparas el café. También influyen:

  • La variedad del grano. El café robusta contiene entre 2 y 3 veces más cafeína que el arábica. 

  •  La ratio café-agua.

  •  El tiempo de extracción.

  •  El grado de molienda.

En Cafés La Mexicana seleccionamos exclusivamente cafés 100 % Arábica, con un contenido de cafeína naturalmente inferior al Robusta y una mayor riqueza de aromas y matices. Si quieres explorar el café de especialidad, te proponemos dos cafés @fanatico_by_cafes_la_mexicana para elegir según el contenido de cafeína que buscas.


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Mayor intensidad


             
Menor intensidad

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