Sobre nosotros

Tienda Preciados, 24. Años 70 y 2020

Lo nuestro es más que una historia: es una vida. Vivida alrededor del buen café. Del mejor café.

Vivida con dedicación artesana. Con mucho oficio. Con honestidad y respeto al buen bebedor de café, al origen de cada grano, a la calidad que solo alcanza lo auténtico. Una historia vivida a pie de calle, en tiendas que inundan con su aroma las mañanas y las tardes de las ciudades.

Vivida en cafeterías y terrazas, entre amigos y en familia. En nuestra fábrica y en cada casa. Una historia que sigue viva en cada taza. Celebrada con innovación y saber hacer. Cada día. En cada momento. Durante 130 años.

Arranca con una amistad a tres bandas entre dos personas muy especiales y el Madrid de 1890.

Una ciudad viva, efervescente, de la que se enamoró una mexicana en uno de sus viajes. Una mujer valiente, visionaria. Una mujer del siglo XXI que en pleno siglo XIX decide echar raíces en España y comprar un local de la calle Preciados. “¿Quién tuesta el mejor café de Madrid?” – preguntó - “José Rodríguez, sin duda” – le respondieron- Y vaya si era cierto. La fama de aquel artesano autodidacta se extendía por las calles como el aroma de su café. Había empezado tostando en el patio de su casa unos granos que había recibido como pago por uno de sus empleos.

Su talento, su pasión y su intuición emprendedora son la base de la cultura del café que nos ha acompañado hasta hoy en día. Sigue viva en nuestra fábrica de Madrid y en cada una de nuestras 16 tiendas.

Un café fresco, de la mejor calidad, tostado a diario, molido al momento, siempre delante del cliente.

Tan puro, tan de verdad, tan artesanal, tan respetuoso, tan honesto. Tanto, que aquella tienda de café se ha convertido 130 años después en la marca de referencia de los amantes del buen café y de sus mejores variedades. (Y por cierto, en la tienda que más café vende en el mundo según el Récord Guinness).

De aquella unión surgió mucho más que el nombre de la tienda, a la que la gente siguió llamando “La Mexicana”, incluso después de que ésta volviese a su país traspasando a la familia Rodríguez el negocio. Su espíritu innovador, emprendedor, su vocación por hacer crecer la cultura del buen café, nos han acompañado siempre. En 1996 lanzamos nuestro primer Blend diseñado para espresso. En 1998, volvimos a ser pioneros con una línea de cafés de especialidad de orígenes únicos: Costa Rica, Guatemala, Tanzania, Etiopía y Kenia.

Juan Carlos Rodríguez. Segunda generación.Director General.
Álvaro Rodríguez. Tercera generación. Director Comercial Retail.
Iria Rodríguez. Tercera generación. Directora General.

Las ediciones limitadas de Navidad comenzaron en 2009 y desde entonces vuelven cada año. 2010 fue el año para mirar atrás con “La Méxicana 1890”, un blend homenaje a toda nuestra historia. En 2013, volvimos a llevar la cultura del café más allá: nos convertimos en una de las primeras marcas de café en España en vender online. En 24 horas llevamos el mejor café recién tostado a cualquier punto de la península. En 2016 lanzamos Fanático, una nueva marca apasionada para apasionados del café de origen. Extremadamente actual y profundamente auténtica. Conectada con las nuevas generaciones y los nuevos escenarios redefinidos por los amantes del café.

Año a año, hemos creado relaciones de confianza con el buen café y con las personas y comunidades que lo hacen posible. Con los productores de los mejores granos, con fincas seleccionadas alrededor de todo el mundo: desde África a Latinoamérica o Indonesia. Relaciones justas, sostenibles, basadas en el respeto y la vocación compartida de alcanzar la máxima calidad. Pequeños productores que se ganan nuestra confianza grano a grano, temporada a temporada. Y que siempre nos tienen a su lado.

Tienda Preciados, 24. Madrid.
Fanático Café. Alfonso Gómez, 15. Madrid.

Día a día, compartimos la vida alrededor de nuestro café. En los bares y cafeterías de nuestra ciudad, Madrid. Lo vivimos intensamente en tiendas con tanta tradición como la de Conde de Peñalver (1969), Fuencarral (1984) o Bravo Murillo (1996). Y en nuevos conceptos inmersivos como “Fanático Café”, una tienda de café diferente. Donde puedes comprarlo o disfrutarlo rodeado del entorno industrial de nuestra propia fábrica. Yendo cada día más allá: llegando ya a toda España y otros países.

Juntos, hemos vivido 130 años de café. Y seguimos creciendo de la mano de la tercera generación de la familia Rodríguez. Innovando, creando nuevos blends, llevando más allá nuestra calidad, nuestros procesos. Viajando en busca de nuevos orígenes, llegando a rincones aún más especiales, conectando con nuevas comunidades de productores. Renovando nuestras tiendas. Inundando las calles con ese olor tan especial a café fresco recién tostado. La vida sigue para la Méxicana, siempre viviendo café. El mejor café desde 1890. Toda una vida.

Y tú, ¿eres #GenteDeBuenCafé?