Café Tanzania AA Top

Tanzania AA Top

ORIGEN PURO

100% AA Top de Tanzania 

Aunque el café se introdujo en Tanzania desde Etiopía en el siglo XVI, no recibió mayor atención en la región hasta la llegada de los misioneros alemanes, unos 200 años después. La primera variedad de café producida en Tanzania fue la Bourbon. En 1920 se introdujeron por primera vez cafetos de la variedad Kent, más resistentes a las enfermedades. Ambas forman la composición de nuestro Tanzania.

La base de la economía tanzana es la agricultura y actualmente el café es el 2º producto más importante del país con mayor exportación. El café es cultivado en su gran mayoría por pequeños productores con fincas pequeñas organizadas en cooperativas.

Los suelos volcánicos montañosos de la región aportan numerosos nutrientes a los cafetos, que absorben perfectamente los nutrientes minerales del suelo y sus frutos desarrollan un sabor intenso que, tras ser recolectados, tratados por vía húmeda y secados al sol, proporcionan unos granos de café clasificados como AA Top, de los más grandes y con mejores cualidades organolépticas de los cafés tanzanos.  

EL CAFÉ

Café Natural 100% Arábica lavado

Granos seleccionados de pequeños productores agrupados en cooperativas locales.

Como buen café africano tiene un sabor marcado y buen cuerpo. Su aroma dulce contrasta con una acidez cítrica moderada, resultando una taza muy limpia y bien equilibrada.

Ligero y bien balanceado en cualquier preparación.

Café Especial, arábica lavado

Clasificación: AA Top

Variedad: Kent y Bourbon

Altitud: 1.500 m

*Este café Tanzania AA Top estará disponible por tiempo limitado mientras esperamos la llegada de nuevos cafés especiales, cuyo embarque ha sufrido un retraso.