¿Por qué hay escasez de café en el mercado?
Mayo 2024. En la actualidad nos enfrentamos a una serie de desafíos logísticos y de suministro de materias primas que están impactando directamente a la llegada de café a España.
Por un lado la crisis del Mar Rojo y la sequía del Canal de Panamá están provocando interrupciones en las cadenas de suministro a nivel mundial, el transporte y la distribución de café en todo el mundo. Como consecuencia, se buscan rutas marítimas alternativas que incrementan los tiempos de tránsito hasta el doble de tiempo.
Por otro lado, la crisis climática en algunas regiones cafetaleras ha afectado a la disponibilidad de café verde en los mercados.
Todo ello ha contribuido a generar un aumento en los costes y a ralentizar los tiempos de entrega dificultando la llegada oportuna de café a nuestro país.
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Es por ello que nos hemos encontrado sin suministro de algunos de nuestros cafés de origen como sucede actualmente con nuestro Zambia Kasama Estate o el importante retraso en el embarque y tránsito de nuestro Etiopía Moca Sidamo.
Queremos ser transparentes al compartir con vosotros los contextos de mercado en los que nos encontramos para acercaros a este apasionante mundo del café. Es importante estar al tanto de estos desafíos para entender la complicada situación a la que nos enfrentamos desde hace tiempo. Factores como el descenso en la producción, el aumento de la demanda proveniente fundamentalmente de Asia, el contexto geopolítico que dificulta las travesías tradicionales de entrada de café en España nos está afectando de manera directa.
En La Mexicana estamos dedicando una especial y cuidada atención a estos aspectos y llevamos meses esforzándonos por mantener una oferta estable de todos nuestros cafés. Seguimos buscando otras opciones para mantener un catálogo amplio de cafés de origen manteniéndonos fieles a nuestra innegociable apuesta por la calidad y la frescura.
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