Café Panamá SHB Boquete

Origen: Panamá

Precio UNIDAD:6,50 €

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Café Panamá Origen Puro 100% SHB de Boquete. ¡Edición Limitada!

Al oeste de Panamá se encuentra la región de Boquete. En su cordillera destaca el imponente volcán Barú. Sus laderas se encuentran repletas de cafetales que se benefician del sustrato volcánico y del micro-clima, fresco pero estable, que proporciona el valle: la "eterna Primavera" condiciones perfectas para el cultivo de café arábica.

Desde el siglo XIX la familia Ruiz ha cultivado café en estas tierras, adaptando sus procesos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente a las exigencias climatológicas de la región. Hoy los hermanos  María y Plinio Ruiz se han especializado en cafés de alta calidad, arábicas de las variedades Typica, Caturra y Catuai. Los cafetos se cosechan a mano y las cerezas se lavan y clasifican por vía húmeda, empleando el agua de los arroyos de la finca, antes de secarlos al sol. Un proceso tradicional y respetuoso con el medio ambiente.

Sus granos se clasifican como SHB (Strictly Hard Bean) dado que son cultivados a partir de los 1.350 m, y como EP (European Preparation) indicando que se ha hecho una clasificación final para optimizar la calidad del café exportado. Los granos de mayor tamaño, con cribas 17 y 18, son catalogados como Premium, los que desarrollan mejores perfiles de sabor en taza.

Un café suave pero con cuerpo, Incluso con un tueste ligero resulta muy equilibrado y agradable de beber. Tiene notas dulces que dejan un delicioso recuerdo y sensación de plenitud en la boca. Tienen poca acidez, cuerpo y un buen equilibrio de sabor, por lo que resulta perfecto en cualquier tipo de preparación y es una buena opción para degustar sin azúcar. 

El "Peso de envío" es de 0,25 kgs. Este peso se utiliza para calcular los gastos de envío (en algunos productos puede ser diferente al peso real).

Los envíos de hasta 1,5 kg. tienen un coste de 2,99 € para Madrid y de 3,99 € para el resto de la Península. Los envíos de más de 1,5 kg. cuestan 3,99 € a Madrid y 5,99 € al resto de la Península (sin límite de peso). Todos nuestros envíos se hacen por mensajería urgente 24 horas.