La diferencia entre el café soluble y el liofilizado

¿Conoces la diferencia entre el café liofilizado y el soluble?

Evolución café liofilizado                           Evolución grano de café liofilizado de Cafés La Mexicana

Ambos son instantáneos pero el proceso seguido para llegar a ellos es muy diferente. A menudo vemos en el supermercado cafés solubles, pero ¿conoces el café liofilizado?¡Deberías! pues la liofilización es el método más natural que mejor conserva el aroma y sabor del café instantáneo.

Te explicamos las diferencias entre ambos procesos: Seguir leyendo