Nuevo café edición limitada: Brasil Caramelo Doce

Presentamos el nuevo café Brasil Caramelo Doce

Brasil Caramelo DoceHemos viajado hasta Brasil, el principal productor de café del mundo para traerte lo mejor de sus tierras. Concretamente nos trasladamos a la región de Cerrado Mineiro, al Oeste del Estado Minas Gerais, que destaca por su producción de cafés de especialidad.

Seguir leyendo

¿Por qué debes elegir café arábica?

CAFÉ ARÁBICA O ROBUSTA ¿POR QUÉ CAFÉ ARÁBICA?

           Arábica                                        vs                                    Robusta         
Café arábica vs café robustaCuando hablamos de café arábica o de robusta hacemos referencia a la especie de cafeto de la que provienen los granos de café.

Existen grandes diferencias entre ambos, especialmente en su precio y calidad. Seguir leyendo


Los Cafés de especialidad de Cafés La Mexicana

Fanático la nueva marca de Cafés la Mexicana te trae los mejores cafés de especialidad

¡Sumérgete con nosotros en el mundo de los Cafés de Especialidad! Cafés 100% Arábicas puros, cultivados en suelos fértiles y en alturas comprendidas entre los 1.500 y 2.200 metros. En su cultivo intervienen sólo métodos tradicionales y naturales: una cuidada recolección manual (picking), el lavado de los granos con agua procedente de los ríos cercanos y su cuidado secado al sol son condiciones esenciales para que estos cafés  se clasifiquen como Especiales Lavados. Destacan por su sabor y aroma excepcional. Cultivos y cosechas que producen granos únicos que merecen ser degustados con calma.  Te presentamos sus notas más características: Seguir leyendo